Kapseln
Heilpflanzen
Kräuter Glossar
Wissenswertes über Kräuter
Die Teufelskrallen-Wurzel brachte der Legende nach ein deutscher Soldat aus Deutsch-Südwest-Afrika nach Deutschland.
Die Heilpflanze Ingwer (Zingiber officinale)
Beschreibung der Pflanze
Die Ingwer-Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie wächst in den Tropen und Subtropen. Die genaue Heimat der Ingwer-Wurzel ist nicht bekannt. Wahrscheinlich stammt sie ursprünglich von einer Insel im Pazifik. Sie ist ein mehrjähriges Kraut, deren Blätter ca. 50 bis 100 cm in die Höhe wachsen. Ingwer bildet ein verzweigtes Rhizom, welches sehr aromatisch ist. Direkt aus dem Rhizom entwickelt sich ein ca. 25 cm langer Schaft aus hellgrünen Hoch- blättern. Daran bilden sich die vielen Blüten.
In der chinesischen und indischen Medizin spielt die Ingwer-Wurzel schon sehr lange eine wichtige Rolle. Gerne wird der Ingwer in der asiatischen Küche als Gewürz benutzt. Aus der Pflanze wird auch das bekannte Ginger Ale (Ingwerbier) gewonnen. In Essig eingelegter Ingwer (genannt Gari) wird in Japan zwischen den Sushi-Gängen gegessen und hat sich so in den Restaurants auf der ganzen Welt verteilt.
Kräuterkapseln, die die Heilpflanze Ingwer enthalten, finden Sie unter Ingwer Kapseln Info.
Medizinischer Hinweis
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